一、主题：生命健康协同创新论坛第1期暨2022年国家自然科学基金申报启动会

二、主讲人：蔡海莺

三、讲座时间：2021年10月21日9:30

四、讲座地点：C2-318

五、参加人员：近五年引进的教师、申报青年基金的教师和生物医药所全体教师

六、主讲人介绍：蔡海莺，男，浙江大学食品科学博士，生物与化学工程学院副教授、硕土生导师。浙江科技学院“优秀青年教师”，德国亚琛工业大学访问学者，浙江省第13批科技特派员；

主要研究方向：功能性油脂开发与评价、食品功能因子基于肠道微生态与胆汁酸的脂代谢调控发酵食品生物技术和酶制剂研究等；

主要研究项目和成果：主持国家自然科学基金面上项目2项、浙江省自然科学基金等省部级项目2项、教育厅项目1项、立学研横向项目5项以主要完成人参与国家自然科学基金、浙江省重大专项、省自然科学基金等项目发表学术论文30余篇担任《Preparative Biochemistry Biotechno logy》、《食品工业科技》和《食品研究与开发》等国内外期刊审稿人，指导学生科技竞赛获国家级一等奖1项、三等奖2项，省级三等奖2项，国家级和省部级科技立项多项。讲授《食品贮藏与保鲜》、《食品科学进展》、《生物工程综合实验》等本科生课程。